Bakning och LCHF

Jag äter ju LCHF sedan några månader tillbaka.
Det går jättebra. Men ibland saknar jag att ha
något gott till kaffet.

Jag har provat olika LCHF recept på bakverk.
Men inget har blivit bra.
Sockerkakan smakar bara fett tycker jag.
Kladdkakan gjord på 70% -ig choklad smakade ingenting.
Ett annat kakrecept blev också misslyckat.
Kakorna såg insidan av soptunnan på direkten.

Jag kanske helt enkelt får ge upp tanken på kaffebröd
helt och hållet.
Om inte någon har något recept jag inte provat ännu.
Något som blir garanterat ätbart och njutbart.
Finns det någon så lämna gärna en kommentar och
hjälp mig.

Kommentarer

  1. Anonym31 januari 2012 kl. 12:37

    Följ sockerkaksreceptet men häll smeten i muffinsformar. Tryck sedan ner en bit 70procentig
    mintchoklad i varje muffin. Grädda som vanligt och när muffinsen har svalnat garnera dom med grädde och eventuellt lite riven choklad.
    Hoppas du gillar det receptet.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Libra3 februari 2012 kl. 10:10

      Det låter gott. Enda nackdelen är väl att man måste äta dom direkt då. Det går väl inte att frysa in dom med grädde på. Om man inte fryser in dom och garnerar dom med grädde när man tar fram dom förståss. Vad dum jag är. Nu trillade 25-öringen ner.
      Tack för receptet! =)

      Radera
  2. Essen på Ankarsviks skola1 februari 2012 kl. 22:31

    kesella med fun light i :) smakar som glass

    och du är superduktig!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Libra3 februari 2012 kl. 10:14

      Men kesella är ju nästan rinnande.
      Inte alls samma konsistens som glass väl?
      Om det inte är Lidls kesella/kvarg förståss.
      Förresten får jag inte dricka saft så tyvärr går det inte ändå. Men du som är ett riktigt proffs på bakning har väl några goda recept att dela med dig av?
      Förresten är du superduktig själv mitt hjärta!
      Kram<3

      Radera

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Ingen rolig syn

Bild
God morgon på er. När jag vaknade i morse upptäckte jag till min stora besvikelse att all snö regnat bort under natten. Från allt det fina vintervita tillbaka till grått och trist. Och hela +7 grader ute med isiga gator. Titta vad trist det ser ut utanför fönstret nu igen. Ja det är som det är, vädret kan man aldrig lita på. Får se till att ha skorna med broddar när jag går ut senare i dag. Jag ska till köpcentrumet med min svägerska. Hon ska titta på lite julklappar och jag tänkte passa på att gå in på second hand affären där. Och så äter vi väl lunch någonstans antar jag. Så ser dagens planer ut, i teorin i alla fall. Sen vet man aldrig vad som händer. Det återstår att se, så är det ju alltid. Men en bra dag blir det för det har jag bestämt.😊 Ha en bra dag ni också.
Läs mer

En liten varning

Bild
Jag brukar köpa ugnsformar av folie. Tycker det är bekvämt eftersom man kan frysa in dom och sedan ta ut och ställa in i ugnen direkt. Speciellt inför jul är det bekvämt, man kan göra Jansson och annat i förväg och frysa in. Förra året hittade jag billiga folieformar på Dollarstore. Men när jag hade satt in två formar med Jansson i ugnen, och väldoften just börjat att spridas i köket, sprack båda formarna i botten och allt rann ut. Botten av ugnen var täckt av potatis, grädde och ansjovis. Svärande fick jag göra ren ugnen och sen göra om allt från början i en vanlig ugnsform.  Då trodde jag att det bara var otur att formarna sprack, de hade väl blivit skadade i transporten eller något. Men nu hade min väninna köpt likadana formar i samma affär och exakt samma sak hände henne.  Så man bör alltså inte använda Dollarstores ugnsformar i ugnen. Då slipper man göra ren ugnen mitt i matlagningen.  I år köpte jag mina folieformar på Ica. Gör det ni som använder såna, så får ni
Läs mer

Äntligen Fredag

Bild
Vaknade tidigt idag igen men det sägs ju att ju äldre man blir ju mindre sömn behöver man. Jag vet inte om det är sant men det verkar stämma in på mig i alla fall. Igår var dottern här och lunchade med mig, mysigt. På e.m. skulle hon till Jysk som har bytt lokal och hade nyöppning med lite erbjudanden. Hon skulle köpa en ny paviljong till trädgården som dom sålde för halva priset. När hon var där ringde hon och sa att hon hittat persienner billigt som hon visste att jag vill ha. Swishade pengar snabbt till henne och hon fick köpa 4 persienner för 460 kr till mig. Billigt och bra! Hon ska hjälpa mig att sätta upp dom under påskledigheten. Blev glad och nöjd och tyckte att det var en bra affär. Ibland ska man ha lite tur. Men nu är det Fredag och även fast det är mulet just nu så ska vi få sol och runt +10 grader idag. Ska ta med mig en kopp kaffe och en pall och sätta mig ute i solen en stund då. Snön har smält så mycket under senaste veckan så man börjar få lite v
Läs mer